廊坊市益加益榨油坊榨出富貴路

發(fā)布時間：2022-03-24 17:57:12點擊量：6556

近日

，廊坊市民王女士撥打本報新聞熱線稱

，永清縣周邊不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)都開有益加益榨油坊

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！耙苍S是因為能親眼看到花生變成油的過程

，一到節(jié)假日

，榨油坊里經(jīng)常上演排隊購買現(xiàn)榨花生油的現(xiàn)象

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！蓖跖空f

，她認為現(xiàn)榨花生油沒有進行專業(yè)化處理

，很容易分層發(fā)霉，而且現(xiàn)榨出來的花生油雖然比較新鮮

，卻不易保存

。她想了解下現(xiàn)榨花生油是不是真的安全。

4月12日

，記者走訪了永清縣韓村鎮(zhèn)

、北辛溜鄉(xiāng)的一些榨油坊，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)榨花生油的確銷量可觀

。因為整個加工過程都看在眼里

，村民對現(xiàn)榨花生油很有“好感”，紛紛購買

，有的還拿去送給親朋好友

。那么，現(xiàn)榨花生油真是放心油嗎?記者對此進行了走訪調(diào)查

。

【走訪】現(xiàn)榨花生油受歡迎

12日

，記者在北辛溜鄉(xiāng)一家益加益榨油坊里看到，四個中年婦女正圍著一臺榨油機等待出油

。在榨油機旁邊

，盛有花生仁的大炒鍋正在運轉(zhuǎn)著

，經(jīng)大炒鍋炒熟后，倒入壓榨機內(nèi)

，就可以榨出花生油了

。

“市面上賣的桶裝油，總覺得吃起來沒有現(xiàn)榨的香

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！北毙亮镟l(xiāng)村民張先生說，他家里年年都種花生

，每年都會挑一些來榨油

。既經(jīng)濟實惠，又吃著放心

。

“我親眼看著花生倒進榨油機

，這樣出來的油絕對純正。再說1斤15元

，價格也不貴

。”任女士告訴記者

，她是專門從市區(qū)過來的

，這次一口氣買了30斤?div id="d48novz" class="flower left">

！白约毫粜?div id="d48novz" class="flower left">

，剩下的送給朋友?div id="d48novz" class="flower left">

！比闻空f

。

榨油老板苗先生告訴記者，他做這行已經(jīng)有15年了

，“榨好的花生油1斤15元

，如果自己帶花生米，一斤只收3毛錢

，很實惠

。所以生意一直很好。平均三天能賣700-800斤

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！泵缦壬f。

【現(xiàn)場】花生壓榨前經(jīng)過手工篩選

記者在現(xiàn)場看到了榨油的整個工藝流程：花生先被放進炒鍋里炒熱

，然后放進榨油機里榨油

。花生榨完油后

，會產(chǎn)生渣

，形成花生餅

。然后用一種設(shè)備對油精煉，然后將油灌裝到成品桶里

。

采訪中

，買油的人們普遍反映，之所以選擇現(xiàn)榨花生油是因為如今的食品安全越來越讓人不放心

，這種傳統(tǒng)工藝至少能保證安全

。但是，也有少數(shù)居民對此表示擔(dān)憂

，花生是否干凈?油的保質(zhì)期是多長時間?苗先生介紹

，花生都是他們收購來的，質(zhì)量都不錯

，經(jīng)過手工篩檢清洗水分多了不好

，直接倒入炒鍋里炒熱，然后榨油就可以了

。

當(dāng)記者詢問現(xiàn)榨花生油有沒有保質(zhì)期時

，苗先生也表示這些壓榨的油，經(jīng)過精煉后保質(zhì)一年沒有問題

，沒有加入一點防腐劑所以受歡迎。加入防腐劑的油能夠保存幾年以上

，我們不能這樣做的

。

【專家】喜歡現(xiàn)榨花生油反映

市民對知情權(quán)的渴望

“眼見為實、純正

、安全”是大多數(shù)人購買現(xiàn)榨花生油的理由

，他們紛紛表示，現(xiàn)榨的花生油能看到整個生產(chǎn)過程

，讓人覺得心里更踏實

。周建軍律師事務(wù)所張志勇表示，喜歡現(xiàn)榨花生油

，反映了市民對知情權(quán)的渴望

。

專家說，近年來食品安全問題頻發(fā)

，不少市民對于市場上賣的桶裝油存在疑慮

，對自己吃進肚子里的東西越來越關(guān)注。這種不安全心理

，實際上是一次次食品安全問題帶來的后遺癥

。所以，部門把好食品安全關(guān)

，企業(yè)生產(chǎn)良心產(chǎn)品

，才能彌補食品安全問題帶給大眾的傷害

，以重新獲得大眾的信任。市民在購買現(xiàn)榨花生油時也盡量保留憑證

，以便維權(quán)

。

【相關(guān)鏈接】

教你選購花生油

視覺：顏色清澈透明，無肉眼可見雜質(zhì)的為優(yōu)質(zhì)花生油

；顏色較淺

，甚至暗紅、渾濁不清的為劣質(zhì)花生油

。

味覺：氣味清香

、滋味純正、香味濃郁

，無異味

、無不良感的為優(yōu)質(zhì)花生油；花生香味不足

、有酸臭

、腥臭味的為劣質(zhì)花生油。

雜質(zhì)：倒置油瓶輕搖無雜質(zhì)

、無漂浮絮狀物為優(yōu)質(zhì)花生油

；如果出現(xiàn)肉眼可見的雜質(zhì)、漂浮絮狀物等為劣質(zhì)花生油

。

使用：不溢鍋

、不起沫、不冒煙

，香味芬芳宜人的為優(yōu)質(zhì)花生油

；油色暗淡、加熱易溢鍋

、起泡沫

、油煙大，甚至顏色變深

、變黑的為劣質(zhì)花生油

。

試驗：優(yōu)質(zhì)純正花生油很難溶入乙醇；反之

，為劣質(zhì)花生油或摻有其它食用油的不純正花生油

。

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